Interview für VEGANNEWS.de

in eigener Sache(3)

 Anne Reis, Redakteurin von VEGANNEWS.de, bat mich darum, ihr ein Interview zu geben. Natürlich habe ich das gerne getan, und ich habe viel Freude dabei gehabt, ihre interessanten und breit gefächerten Fragen zu beantworten.
Herzlichen Dank an Anne Reis und VEGANNEWS.de, das rein pflanzliche Lifestyle-Magazin und Blog!

Wer ein bisschen mehr über mich und meine persönlichen Ansichten erfahren möchte klickt auf http://www.vegan-news.de/martin-kamma-arzt-interview-vegan/

Omega-3-Fettsäuren verbessern die Aufmerksamkeit - auch bei ADS / ADHS

Wissenschaft & Forschung(7)

Das ist das Ergebnis einer Studie der  Neurowissenschaftler um Prof. Bos Dienke von der Universität Utrecht (Niederlande) aus 2015. Sie konnte zeigen, dass eine tägliche Nahrungsergänzung mit den Omega-3-Fettsäuren DHA* und EPA* zu einer signifikant verbesserten Aufmerksamkeit führt[1].

3. Deutscher Medizinkongress zu vegetarischer und veganer Ernährung

Wissenschaft & Forschung(6)

Zum dritten Mal öffnet der VegMed-Kongress vom 22. bis zum 24. April 2016 in Berlin seine Tore. Nachdem schon 2012 und 2014 alle Erwartungen der Besucherzahlen übertroffen wurden, ist der Kongress in diesem Jahr erstmals mehrtägig und international. 

Unter dem Titelthema "Medizin und vegetarische Ernährung" referieren international renomierte Ernährungswissenschaftler wie Neal Barnard, Gary Fraser, Mark Messina, Claus Leitzmann und viele andere zu unterschiedlichen Themen von Therapie und Prävention durch pflanzenbasierte Ernährung.

In  einem großen, wenn nicht wieder im größten Teil der Vorträge wird es um vegane Ernährung gehen. Wie schon dem Schlusswort des VegMed-Kongresses 2014 zu entnehmen war, verdichten sich die wissenschaftlichen Erkenntnisse immer mehr dahingehend, dass vegane Ernährung im Bezug auf Gesundheit und Ökologie alternativlos ist. Aber auch Vorträge zur Ethik stehen auf dem Programm des Medizinkongresses.

Der ultimative Gesundheits - Check für Veganer

Auf welche Blutuntersuchungen es wirklich ankommt 

aus meiner Praxis(1)

Wenn Veganer sich mit dem Wunsch nach einen Gesundheits-Check  bei ihrem Arzt oder Heilpraktiker vorstellen, ist dieser zumeist mit der Situation fachlich überfordert. Nicht selten werden sogleich Zweifel an der gewählten Lebens- und Ernährungsweise geäußert.

In Zusammenarbeit mit Professor Holger-Andreas Elsner*, Facharzt für Laboratoriums- medizin aus Hamburg,  habe ich Anfang letzten Jahres eine Zusammenstellung von Laboruntersuchungen des Blutes erarbeitet, welche vegan lebenden Menschen einen zuverlässigen Einblick in ihre Nährstoffversorgung ermöglicht. Mögliche Defizite, von Protein,  Mineralien, Spurenelementen, Vitaminen oder Fettsäuren, die für Veganer relevant werden könnten, sind hiermit sicher zu erkennen.

Offizielle Anerkennung (II) - Die Hintergründe - Veganer mit vielen Nährstoffen besser versorgt

 

Wissenschaft & Forschung(5)

Dr. Markus Keller vom Institut für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE) in Biebertal/Gießen referiert am 16. November 2015 auf dem Journalistenseminar der DGE in Hamburg zum Thema "Nährstoffversorgung bei veganer Ernährung".
Er kommt zu dem Schluss, dass Veganer mit vielen Nährstoffen und bioaktiven Substanzen besser versorgt sind als die Durchschnittsbevölkerung.

"Rüben-Doping" für Geist und Körper: Rote Bete

Ernährungswissen(9)

Zwei im letzten Jahr präsentierte Studien belegen eine signifikant verbesserte geistige und körperliche Leistung durch Genuss von Rote Betesaft.